Vinprovningspaket - sauvignon blanc

Vinprovningspaket - Sauvignon Blanc
Detta är ett vinprovningspaket där vi koncentrerar oss på druvan sauvignon blanc. Paketet innehåller sex vita viner från olika länder och delar av världen. Alla har gemensamt att de är gjorda till 100% av sauvignon blanc. Tanken är att man här kan utforska likheter och skillnader hos samma druva beroende på var den kommer ifrån.

Paketet innehåller följande viner:
Finca la Colina (2016). Detta vin kommer från D.O. Rueda i Castilla León, Spanien. Det är ett prisbelönt vin som fått 92/100 poäng i Peñínguiden och guldmedalj i Concours Mondial i Bryssel, 2009. Det bjuder på intensiva aromer och en bred och koncentrerad smak med lång och behaglig ihållighet.

Gramona (2015) kommer från D.O. Penedés i Katalonien, Spanien och har en parfymerad och komplex arom. Det är ett väldigt fruktig vin med toner av mineral samt en söt smak med en frisk syrlighet.

José Pariente (2016). Detta är ett vin från D.O. Rueda, Spanien. Det har en blek gyllene färg med gröna reflektioner och en doft av vita blommor och tropisk frukt samt inslag av nyklippt gräs. Smaken är uppfriskande och elegant med en ihållande slutsmak. Passar perfekt till ost, fisk eller skaldjur.

Stallmann Hiestand (2011) är ett tyskt vin med en ren och klar arom av tropisk frukt, citrus och örter. Smaken är frisk, behaglig och fruktig med en markerad syrlighet och lätt bittra inslag i slutsmaken.

Cloudy Bay (2016) är ett friskt, aromatisk och intensivt vin från Nya Zeeland. Doften är aromatisk, främst av lime och grapefrukt men även av nektarin och citrongräs. Det har en frisk smak av mogen citrus, kärnfrukt, fänkål och mineral och en slutsmak som dröjer kvar.

Domaine des Rabichattes Pouilly Fumé (2016). Detta är ett franskt vin med en uttrycksfull och väldoftande arom med exotiska toner som tropisk frukt och litchie. Smaken är intensiv, rund och fyllig.