Veuve Clicquot La Grande Dame

Typ av produkt:
Champagne. Gran Reserva Brut.

Vinprovningsprotokoll
Färg: Blekt guldig färg med gula reflektioner. Väldigt fina bubblor.
Arom: Uppenbara toner av chardonnay i form av blommor och mineral. Sedan framträder toner av kanderad frukt, citrus, aprikos och söta mandlar som även kommer fram i smaken. Härliga och unika toner av torv, tobak och fina örter framträder efter ett par minuter.
Smak: Aromatisk smak, imponerande och komplex. Ren och klar smak med fet och sidenlen karaktär. Lång, livlig och strukturerad slutsmak.

Kombineras med
Denna champagne gör sig väl till kreativa maträtter och haute cuisine. T.ex. krämigt ris med kammusslor och räkor, fiskfilé med mandlar eller till efterrätter med lätt smak av citrus som t.ex. citronmousse.