Typ av produkt:
Rött vin. Spanien (Ribera del Duero).
Beskrivning:
Druvsort: 85% Tempranillo och 15% Cabernet Sauvignon.
Framställning: manuell druvskörd, jäsning med kontrollerad temperatur, under 28º.
Malolaktisk jäsning, tappas sedan om till fat av amerikansk ek där det lagras minst 6 månader.
Vinprovningsprotokoll
Färg: Körsbärsröd med kopparfärgade nyanser. Arom: Toner av grön paprika och slånbär från Cabernet Sauvignon-druvan. Fruktiga aromer i kombination med toner från lagring på fat. Smak: Balanserad och livlig smak. Elegant och sammetslen. Smaken har en oerhörd balans mellan frukt och trä. Härlig slutsmak.
Kombineras med
Ett friskt vin som passar väl till middagar med kött, svamp eller till och med fisk.