Exklusivt vinpaket

Det här paketet innehåller följande röda viner:

Puntido (2012) är ett riojavin som odlas i en región med exceptionella klimatförhållanden. Odlingen omgivs av arkeologiska fyndplatser och medeltida kyrkor, det är en mark som ger vinet en unik och speciell karaktär. När vinet är framställt lagras det i utmärkta förhållanden i underjordiska vinkällare, liknande de som användes på 1500-talet. Detta vin passar till kryddiga maträtter som argentiskt grillat kött eller aromatiska köttgrytor.

Marbore (2007) kommer från vinregionen Somontano och är gjort på druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot, Moristel, Parraleta och Tempranillo. Det passar väl till vilt, stek, paté, charkuterivaror och lagrad ost. Vinet har en förvånansvärd volym, smaken presenterar en blandning av trä och frukt. År 2012 fick det 92/100 poäng i Peñín guiden.

Pago de Capellanes Reserva (2015) är gjort på druvan Tempranillo och kommer från vinregionen Ribera del Duero. Det har lagrats 18 månader i franska ekfat. Smaken är väl fyllig och balanserad av mogna tanniner och en lagom syrlighet. Korkas upp och dekanteras en timme innan servering och serveras vid en temperatur av 16-18 grader.

Idus de Vall Llach är gjort på druvorna cabernet sauvignon, carinyena mazuelo, garnatxa negra, merlot och syrah. Detta smakfulla och eleganta vin från vinregionen Priorat karakteriseras av blandningen av klassiska och utländska druvor och serveras lämpligen till oxfilé, entrecôte eller lasagne med tryffel.

Tianna negre kommer från en vinodling i Binissalem, Mallorca, som värnar om miljön. Bodegan där vinet produceras använder sig av solenergi och återvinning av vatten. Detta vin har lagrats 10 månader på nya franska ekfat. Det har en koncentrerad men elegant arom av bär, kakao, ceder och kryddor och en kraftfull och saftig smak med toner av kryddig frukt och mineral. Tanninerna är sammetslena och eftersmaken lång.

Victorino (2016) kommer från Teso la monja i vinregionen Toro. Där har särskilda vinrankor valts ut efter hög markhöjd och norrläge. Med modern vinframställningsteknik har de kunnat framställa unika viner med speciell elegant karaktär utan att tappa komplexitet eller potential. Detta vin är mycket smakfullt och passar därför bra till rätter som viltgrytor eller ostar med stark smak.