Passar utmärkt till piquillo-paprika fylld med torsk och ‘escalivada’ (typisk katalansk matlagning som består av flera typer av grillade grönsaker). Pasta och köttfärssås, pestosåser, canelloni, hårdkokta ägg, pizza och grönsakspajer. Ris och grönsaker. Stuvad hönsfågel. Interessant till fisk.